リクルートの外食市場調査・研究機関である「ホットペッパーグルメ外食総研」は、 全国の飲食店経営者を対象に、デジタルツールの導入への興味・導入実態と導入後の効果に関するアンケート調査を実施。 今回は、その結果をご紹介します。 食材や人件費が高騰する中、DX化による業務効率化は飲食店にとって必要不可欠と言わざるを得ない状況になっているが、 経営者はどのように考えているのか見ていきましょう。
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